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[HÔTELLERIE, RESTAURATION] Expliquer une recette: la pâte à choux

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• Activité 577
• Choux 1
• Cuillère 2
• Étapes 6
• Exercice 385
• Farine 2
• Grasse 3
• Liquide 1
• Matière 2
• Recette 26
• Restauration 15
• Spatule 1

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