C’est la fête de la Francophonie !!!

• Adolescents 254
• Adultes 262
• Afrique 34
• Ananas 3
• Chansons 26
• Culture 103
• Enfants 95
• Environ 4
• Fête 10
• Fiche 273
• Francophonie 52
• Gastronomie 20
• Huile 5
• Ingrédients 6
• Jeux 86
• Oignon 2
• Poulet 4
• Préparation 5
• Public : Adolescents 252
• Public : Adultes 251
• Public : Enfants 17
• Recette 26
• Vidéos 92

c est bientot la fete de la francophonie alors ici comme partout on s organise pour proposer quelques jours creatifs gastronomiques educatifs et ludiques a l institut ou je travaille nous avons opte pour une salle de classe par continent et par professeur direction l afrique avec mes eleves cette publication traite de la decoration de la salle de classe de la gastronomie et des activites pedagogiques j ai choisi de traiter tous les pays d afrique faisant partie de l oif afin de faire connaitre davantage de pays aux eleves cependant ses activites peuvent s adapter aux pays francophones uniquement 1 la decoration de la salle de classe pour les adolescents et les adultes realisation de posters thematiques pour les enfants l activite manuelle des pays et drapeaux a colorier et coller chaque enfant a colorie le fond de carte de 3 pays ainsi que son nom et son drapeau puis ils ont decoupe le contour du fond de carte et l ont colle sur une feuille cartonnee d une des cinq couleurs de la francophonie et en ont redecoupe un large contour pour l ambiance dans la salle de classe les adolescents ont fait une selection de chansons d afrique en francais ata cmd push function ata initdynamicslot id atatags 1168536091 869453 location 310 formfactor 001 label text publicites creative reportad text report this ad privacysettings text confidentialite onclick function window tcfapi window tcfapi showui dossier complet decoration ambiance francophonie 2017 fiches decoration ambiance 2 la gastronomie par groupe de deux ou trois personnes les adolescents et les adultes preparent des recettes typiques prealablement selectionnees selon differents criteres le cout la simplicite de la recette l acces aux ingredients et la possibilite de deguster debout sous forme de buffet 14 recettes sont ici proposees dossier complet gastronomie francophonie 2017 fiches gastronomie 3 les activites pedagogiques pour les enfants decouvrir un animal d afrique avec kirikou activite d une heure incluant une video des activites de comprehension et d expression ainsi qu un karaoke document eleve a1 enfants kirikou animaux afrique doc eleve publication complete de l activite video kirikou a la decouverte des animaux d afrique enfants a1 pour les adolescents et les adultes decouvrir la francophonie et presenter un pays document eleve francophonie 2017 fiche decouverte publication complete de l activite a la decouverte de la francophonie adolescents a1 le resultat de la fete de la francophonie en photos la fete de la francophonie c etait hier bon mois de la francophonie a tous ata cmd push function ata initdynamicslot id atatags 1168536091 65202c51c5458 location 120 formfactor 001 label text publicites creative reportad text report this ad privacysettings text confidentialite onclick function window tcfapi window tcfapi showui la francophonie c est quoi c est quoi un pays francophone vous en connaissez c est un pays je connais quels sont les pays ou l on parle francais rechercher par groupe les pays ou le francais est une langue officielle les colorier ci dessus et en faire la liste ci dessous l oif c est quoi l oif c est quoi rechercher par groupe et repondre quels sont les pays qui font partie de l oif source http www francophonie org img pdf carte francophonie 2017 pdf production orale choisir un pays completer sa fiche d identite et le presenter oralement nom du pays capitale continent population langues parlees nom des habitants monnaie arts gastronomie tourisme theme afrique fiche decoration 1 posters thematiques conditions de realisation projet de groupe par deux ou trois personnes poster au format a2 42 x 59 4 cm haute qualite d image utiliser les couleurs de la francophonie preciser le titre et indiquer en bas a droite les noms et prenoms des eleves ayant realise le travail inclure peu de textes et beaucoup d aides visuelles cartes schemas photos dessins themes au choix 1 l organisation internationale de la francophonie presentation generale histoire role eleves 2 l af

C’est la fête de la Francophonie !!!

• Adolescents 254
• Adultes 262
• Afrique 34
• Ananas 3
• Chansons 26
• Culture 103
• Enfants 95
• Environ 4
• Fête 10
• Fiche 273
• Francophonie 52
• Gastronomie 20
• Huile 5
• Ingrédients 6
• Jeux 86
• Oignon 2
• Poulet 4
• Préparation 5
• Public : Adolescents 252
• Public : Adultes 251
• Public : Enfants 17
• Recette 26
• Vidéos 92

c est bientot la fete de la francophonie alors ici comme partout on s organise pour proposer quelques jours creatifs gastronomiques educatifs et ludiques a l institut ou je travaille nous avons opte pour une salle de classe par continent et par professeur direction l afrique avec mes eleves cette publication traite de la decoration de la salle de classe de la gastronomie et des activites pedagogiques j ai choisi de traiter tous les pays d afrique faisant partie de l oif afin de faire connaitre davantage de pays aux eleves cependant ses activites peuvent s adapter aux pays francophones uniquement 1 la decoration de la salle de classe pour les adolescents et les adultes realisation de posters thematiques pour les enfants l activite manuelle des pays et drapeaux a colorier et coller chaque enfant a colorie le fond de carte de 3 pays ainsi que son nom et son drapeau puis ils ont decoupe le contour du fond de carte et l ont colle sur une feuille cartonnee d une des cinq couleurs de la francophonie et en ont redecoupe un large contour pour l ambiance dans la salle de classe les adolescents ont fait une selection de chansons d afrique en francais publicitedossier complet decoration ambiance francophonie 2017 fiches decoration ambiance 2 la gastronomie par groupe de deux ou trois personnes les adolescents et les adultes preparent des recettes typiques prealablement selectionnees selon differents criteres le cout la simplicite de la recette l acces aux ingredients et la possibilite de deguster debout sous forme de buffet 14 recettes sont ici proposees dossier complet gastronomie francophonie 2017 fiches gastronomie 3 les activites pedagogiques pour les enfants decouvrir un animal d afrique avec kirikou activite d une heure incluant une video des activites de comprehension et d expression ainsi qu un karaoke document eleve a1 enfants kirikou animaux afrique doc eleve publication complete de l activite video kirikou a la decouverte des animaux d afrique enfants a1 pour les adolescents et les adultes decouvrir la francophonie et presenter un pays document eleve francophonie 2017 fiche decouverte publication complete de l activite a la decouverte de la francophonie adolescents a1 le resultat de la fete de la francophonie en photos la fete de la francophonie c etait hier bon mois de la francophonie a tous ata cmd push function ata initdynamicslot id atatags 1168536091 654eeeb9044fe location 120 formfactor 001 label text publicites creative reportad text report this ad privacysettings text confidentialite theme afrique fiche decoration 1 posters thematiques conditions de realisation projet de groupe par deux ou trois personnes poster au format a2 42 x 59 4 cm haute qualite d image utiliser les couleurs de la francophonie preciser le titre et indiquer en bas a droite les noms et prenoms des eleves ayant realise le travail inclure peu de textes et beaucoup d aides visuelles cartes schemas photos dessins themes au choix 1 l organisation internationale de la francophonie presentation generale histoire role eleves 2 l afrique de la francophonie carte infos generales presentation des pays eleves 3 les langues en afrique le francais et les autres eleves 4 la musique en afrique francophone artistes et instruments eleves 5 leopold sedar senghor senegal eleves 6 la litterature africaine auteurs extraits de roman poemes eleves 7 les danses africaines coupe decale eleves 8 1 2 3 partez sport eleves 9 allons visiter l afrique tourisme eleves 10 a table gastronomie eleves 11 expressions typiques eleves 12 jours de fete eleves 13 tenues traditionnelles eleves mg theme afrique fiche ambiance 1 musique conditions de realisation projet de groupe creer une liste de lecture de 30 chansons en francais d artistes africains cette liste de lecture sera mise dans la salle pendant l activite de degustation des plats limiter a deux le nombre de chansons par artiste nom de la chanson artiste pays d origine 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

MARDI GRAS- C’EST LE CARNAVAL!!

• Beignets 1
• Carême 1
• Carnaval 4
• Civilisation 37
• Déguiser 1
• Jours 17
• Mardi 2
• Mardi Gras 1
• Semaine 15

image http www dazzlejunction comaujourd hui nous fetons le mardi gras mais connaissez vous l origine de cette fete et quelles sonts leurs traditions je vous laisse ici quelques videos interessantes pour mieux decouvrir l origine de cette fete ainsi que quelques exercices pour bien verifier vos connaissances sur le sujet je vous souhaite a tous et a toutes une bonne fete de carnaval mardi gras diaporama mardi gras exercice de comprehension beignets cid 1 cid 1 cid 1 cid 1 religion lune cid 1 cid 1 cid 1 cid 1 beignets mercredi cid 1 cid 1 cid 1 cid 1 lune carnaval cid 1 cid 1 cid 1 cid 1 mercredi deguiser cid 1 cid 1 cid 1 cid 1 carnaval semaine cid 1 cid 1 cid 1 cid 1 se se se se deguiser samedi cid 1 cid 1 cid 1 cid 1 semaine religion samedi religion religion beignets beignets lune lune mercredi mercredi carnaval carnaval deguiser deguiser semaine semaine samedi samedi 1 completez le texte suivant avec les mots de la liste tous les ans nous fetons mardi gras c est l occasion de et de manger des mais d ou vient cette fete et pourquoi change t elle tous les ans de date les origines du mardi gras sont a chercher dans la catholique il s agit en fait du dernier jour de la de sept jours gras qui precede le careme le careme est la periode de 40 jours qui commence le des cendres et s acheve le saint au soir c est a dire la veille du dimanche de paques que rappelons le symbolise la resurrection du christ pendant le careme les chretiens doivent faire penitence avant paques ils doivent donc manger maigre c est a dire ne pas manger de viande ni de plat a base de graisse animale afin d expier leurs peches et le mardi gras dans tout ca eh bien avant le careme on celebrait traditionnellement la semaine des sept jours gras on festoyait durant 7 jours avant d endurer les privations du careme le mardi gras etait le dernier jour de cette semaine et donc le plus festifs a cette occasion on se deguisait le mot vient d ailleurs du latin carno levare ce qui signifie litteralement retirer la viande et on mangeait notamment de la viande et des beignets dont on serait bientot prives pourquoi le mardi gras ne tombe jamais a la meme date tout simplement parce que la date de mardi est calculee en fonction de paque qui tombe le dimanche qui suit la pleine qui suit le 21 mars bon mardi gras a vous 2 repondez a ces questions a qu est ce que c est le mardi gras b comment on celebre le carnaval en france c en quel mois on celebre le carnaval d quelles sont les differences qu il y a entre le carnaval et la careme e pourquoi le mardi gras ne tombe jamais a la meme date se deguiser beignets mercredi des cendres pleine lune 1 corrige 1 se deguiser beignets religion semaine mercredi samedi carnaval lune 2 a dernier jour de la semaine de sept jours gras qui precede le careme le jour qui precede le mercredi des cendres b on se deguise et on mange des beignets c fevrier ou mars d pendant le careme les chretiens doivent faire penitence avant paques et le carnaval est la semaine des sept jours gras on festoyait durant 7 jours avant d endurer les privations du careme e parce que la date de mardi est calculee en fonction de paque qui tombe le dimanche qui suit la pleine lune qui suit le 21 mars source isl collective ralita aujourd hui nous fetons le mardi gras mais connaissez vous l origine de cette fete et quelles sonts leurs traditions je vous laisse ici quelques videos interessantes pour mieux decouvrir l origine de cette fete ainsi que quelques exercices pour bien verifier vos connaissances sur le sujet je vous souhaite a tous et a toutes une bonne fete de civilisation mardi gras mardi gras c est le carnaval civilisation mardi gras semaine careme beignets mardi jours carnaval deguiser aujourd hui nous fetons le mardi gras mais connaissez vous l origine de cette fete et quelles sonts leurs traditions je vous laisse ici quelques videos interessantes pour mieux decouvrir l origine de cette fete ainsi que quelques exercices pour bien verifier vos connaissances sur le su

Cinéma et FLE : une comédie absurde au coeur de la francophonie en Louisiane. Activités B1 | Enseigner le français avec TV5MOND

• Activité 577
• Court 14
• Direction 530
• Louisiane 5
• Métrage 12
• Normal 424

didomi host didomi components button cursor pointer display block height 38px padding 0 20px font size 16px line height 18px font weight bold text align center color 555 background color eee border solid 1px rgba 34 34 34 2 didomi host didomi components button disabled opacity 4 cursor initial didomi host didomi components button span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi mobile didomi components button font size 14px didomi host didomi screen xsmall didomi components button padding 0 10px didomi host didomi components radio display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components radio option margin right 5px cursor pointer height 25px box shadow 1px 1px 0 0 rgba 0 0 0 1 background color fff border solid 1px eee padding 0 20px line height 12px font size 12px color 757575 font weight bold transition background color 200ms border color 200ms transition timing function ease didomi host didomi components radio option hover color 757575 border color 757575 didomi host didomi components radio option last child margin right 0 dir rtl didomi host didomi components radio option last child margin right 5px didomi host didomi components radio option first child margin right 5px dir rtl didomi host didomi components radio option first child margin right 0 didomi host didomi components radio option svg margin right 5px didomi host didomi components radio option span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree background color 3d8548 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 11 5px didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree svg vertical align middle didomi host didomi components radio option didomi components radio option disagree background color e60000 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 13 5px didomi host didomi components radio option reporting box sizing border box didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option disagree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option agree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option accepter box sizing border box didomi host didomi components accordion flex 5 didomi host didomi components accordion label click cursor pointer didomi host didomi components accordion trigger icon width 15px font size 16px display inline block text align center didomi host didomi components accordion didomi content display none overflow hidden max height 0 opacity 0 visibility hidden font weight 300 text align justify transition all 1s ease in out transition property opacity max height transform visibility padding bottom didomi host didomi components accordion didomi content active display block max height 3000px opacity 1 visibility visible padding bottom 10px transition property opacity max height transform visibility overflow visible didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container label click flex 2 didomi host didomi mobile didomi components accordion width 100 flex 1 auto didomi host didomi mobile didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction column flex direction column webkit flex pack start moz justify content flex start justify content flex start moz align items flex start align items flex start didomi host lds ellipsis container display flex align items center justify content center height 100 dido

Une brigade de cuisine

• Boucherie 1
• Brigade 2
• Charge 5
• Chef 2
• Cuisine 39
• Cuisson 1
• Garde 3
• Manger 9
• Métiers 12
• Partie 24
• Plats 5
• Poissons 2
• Préparation 5
• Rôtisseur 1
• Tourisme Et Restauration 30
• Travaille 4
• Viandes 1

theme tourisme et restauration duree 75 minutes 1 h 15 niveau a1 a2 metiers vises chef de cuisine second de cuisine saucier garde manger poissonnier boulanger patissier rotisseur apprenti en cuisine prerequis les metiers d une brigade les locaux d un restaurant les aliments objectif general parler des metiers d une brigade de cuisine objectif grammatical aucun objectif lexical les metiers tache finale revoir les metiers d une cuisine avec leur description fiche enseignant une brigade de cuisine en un clin d oeil theme duree niveau metiers vises prerequis tourisme et restauration 70 minutes a1 a2 chef de cuisine second de cuisine saucier garde manger poissonnier boulanger patissier rotisseur apprenti en cuisine les metiers d une brigade les locaux d un restaurant les aliments supports utilises fiche apprenant objectif general parler des metiers d une brigade de cuisine objectif grammatical aucun objectif lexical les metiers tache finale revoir les metiers d une cuisine avec leur description detail de la sequence etape duree supports description de l activite decouverte du theme 10 min fiche apprenant comprehension du document 50 min fiche apprenant activite 1 les apprenants revoient le vocabulaire pour les metiers d une brigade ainsi que les locaux d un restaurant activite 2 les apprenants lisent les descriptions et les associe au metier qui convient dans un deuxieme exercice ils designent la personne qui travaille dans chaque local plusieurs reponses sont possibles reemploi 10 min fiche apprenant activite 3 les apprenants presentent leur metier a leurs camarades remarques cette fiche a ete concue dans le but de revoir du vocabulaire et pour mieux apprendre a connaitre les apprenants andre guilaine activite 1 decouverte du theme 1 1 connaissez vous les metiers dans une brigade de cuisine chef de cuisine second de cuisine saucier garde manger poissonnier boulanger patissier rotisseur apprenti en cuisine 1 2 quels sont les differents locaux d une cuisine la laverie le passe plat la plonge batterie la legumerie la reserve la patisserie la boucherie la cuisson les preparations froides le local poubelle activite 2 comprehension globale 2 1 lisez les descriptions puis associez les aux professions suivantes le boulanger le chef de cuisine le saucier le second de cuisine le patissier le chef de partie le rotisseur l entremetier le poissonnier le garde manger chef de cuisine il a suivi une formation technique en ecole hoteliere et s est forge une solide experience apres de nombreuses annees de travail sa fonction change selon le type d etablissement en general il supervise toute l equipe il est responsable du rythme et de la qualite de travail et du respect des normes d hygiene cuisinier de formation il imagine la carte en fonction du style de l etablissement et des prix de vente decides par la direction il elabore les fiches techniques passe les commandes et gere les stocks il negocie parfois avec les fournisseurs le second de cuisine il est l assistant direct du chef de cuisine il peut le remplacer en son absence il a deja travaille pendant plusieurs annees dans une brigade il connait parfaitement tous les metiers de la cuisine du commis au chef de partie excellent cuisinier il elabore sous les ordres du chef les plats de la carte le chef de partie c est un cuisinier qui s est specialise dans une discipline donnee saucier rotisseur poissonnier garde manger entremetier patissier boulanger andre guilaine dans une brigade et sous les ordres du chef de cuisine il prend en charge les realisations culinaires qui font partie de sa specialite il assure les stocks pour sa partie et manage une equipe de commis qu il forme a sa specialite le saucier il est en charge de la realisation des sauces et des plats en sauce il a une connaissance parfaite des produits qu il prepare volailles viandes de boucherie poissons ainsi qu une maitrise totale de la preparation des fonds et des sauces qui sont servis avec les plats fonds bruns roux ou blancs coulis

La description d’un processus

• Activite 40
• Activité 577
• Bancroft 12
• Dégustation 4
• Eric 12
• Étapes 6
• Fabrication 4
• Gestion 4
• Huile 5
• Olive 1
• Olives 1
• Processus 1
• Produit 16
• Vidéo 281

theme gestion duree 120 minutes 2 h niveau a2 metiers vises chef de projet responsable de logistique prerequis connaissances de base relatives a la culture francaise objectif general savoir decrire un processus de fabrication objectif grammatical les verbes qui expriment une transformation objectif lexical le lexique de la fabrication tache finale faire une fiche technique avec le schema du procede de fabrication fiche enseignant la description d un processus en un clin d oeil theme duree niveau gestion 120 minutes a2 metiers vises chef de projet responsable de logistique prerequis connaissances de base relatives a la culture francaise supports utilises fiche apprenant video sur le site https www youtube com watch v hlx2 ajc4ju objectif general savoir decrire un processus de fabrication objectif grammatical les verbes qui expriment une transformation objectif lexical le lexique de la fabrication tache finale faire une fiche technique avec le schema du procede de fabrication detail de la sequence etape duree supports description de l activite decouverte du vocabulaire 20 min fiche apprenant activite 1 1 les apprenants cochent les plats qui contiennent de l huile d olive activite 1 2 les apprenants associent le mot de vocabulaire a sa definition comprehension du document 20 min fiche apprenant video conceptualisation et systematisation vocabulaire 20 min fiche apprenant video conceptualisation et systematisation point de langue 20 min fiche apprenant la video activite 2 1 apres avoir vu repondent aux questions vrai ou faux activite 2 2 les apprenants regardent de nouveau la video cette fois ci avec le son et repondent aux questions ouvertes les apprenants activite 3 1 les apprenants visionnent de nouveau la video et retrouvent l ordre des etapes activite 3 2 les apprenants associent l etape a sa definition activite 3 3 les apprenants retrouvent l etape illustree par l image activite 4 1 les apprenants decouvrent comment le passif leur permet de commenter des processus de fabrication activite 4 2 les apprenants commentent les processus de fabrication des objets a partir des schemas donnes le professeur donne le vocabulaire manquant reemploi 40 min fiche apprenant acces a internet activite 5 les apprenants redigent la fiche de fabrication d un produit de leur choix et en font le schema de fabrication remarques l apprenant ramasse la fiche des apprenants concue dans l activite 5 et la rend au cours suivant eric bancroft activite 1 decouverte du vocabulaire 1 1 cochez les plats qui contiennent de l huile d olive de l allioli des chorizos de la ratatouille des beignets de courgette un ragout de boeuf un pot au feu de la dinde des pennes a la moutarde all arrabbieta un wok au boeuf des moules marinees 1 2 associez les mots de vocabulaire suivants a leur definition fabriquer moulin eliminer nettoyer impurete malaxer pate extraire decantation degustation embouteillage consommateur final nettoyer laver malaxer melanger mixer embouteillage mise en bouteille fabriquer creer concevoir pate preparation de consistance molle eliminer enlever de separer d avec degustation le fait de manger boire un peu du produit pour s assurer de sa qualite impurete salete moulin machine mecanique decantation processus de separation de differents liquides consommateur final client eliminer supprimer eric bancroft activite 2 comprehension globale 2 1 regardez la video sans le son et repondez aux questions vrai faux 1 le titre de la video est la fabrication de l huile d olive 2 on voit seulement des olives vertes dans cette video 3 l huile est d abord de couleur noire 4 on voit une femme qui goute de l huile dans la video 5 on voit une femme qui recrache de l huile dans la video 6 la production de l huile est tres automatisee 7 il y a douze etapes dans la production de l huile 2 2 regardez la video avec le son et repondez aux questions suivantes 2 2 1 quel est le but de cette video expliquer comment on produit de l huile d olive 2 2 2 quelle est l entreprise qui

Le succès des bouis-bouis

• Exercice 385
• Facile 422
• Francaisfacile 411
• Japon 27
• Media 428

exercice b1 le succes des bouis bouis savez vous ce qu est un boui boui ce reportage presente un de ces restaurants qui ont de plus en plus de succes a paris revisez la place des adjectifs dans cette activite proposee en partenariat avec le numero 441 de la revue le francais dans le monde publie le 27 10 2022 22 54 1 mn has transcription true contentid d021ceca 55f3 11ed 8aef 005056a97652 contenttype articles mediaid wbmz5852 fle fr 20221027 sources name wbmz5852 fle fr 20221027 url https aod fle akamaized net savoirs apprendre collections fdlm rep fra 03 05 22 les boui boui a paris mp3 duration 155 16 broadcasttype replay emission id title genre diffusion id title le succ u00e8s des bouis bouis image duration pubdate url https francaisfacile rfi fr fr actualit c3 a9 20221027 le succ c3 a8s des bouis bouis title le succ u00e8s des bouis bouis mediaimage des bouis bouis rue du faubourg saint denis dans le 10e arrondissement de paris google par le francais dans le monde amandine caraco exercice extrait de reportage france du 3 mai 2022 lexique le restaurant une assiette un couvert un plat un chef une cheffe une table une salle un buffet un client une cliente une clientele un menu la nourriture un beignet une crepe une boite de conserve un produit l entreprise un patron une patronne un gerant une gerante une structure un salarie une salariee documents a telecharger fiche apprenant e pdf corriges pdf transcription pdf tout telecharger pdf doc mp3 tous les episodes du podcast sur rfi suivez toute l actualite internationale en telechargeant l application rfi cls 6 fill fff stroke fff stroke miterlimit 10 stroke width 2px transcription ouvrir le pdf ici nous sommes au mauritius bazar c est un boui boui mauricien et c est le gendre du patron pervis qui m accueille l assiette ici ca coute 5 50 on fait facile 50 couverts le midi et qu est ce qu on mange ici il y a pas mal de varietes de beignets et apres on fait aussi des crepes mauriciennes les plats ca change tous les jours et qui cuisine c est le chef monsieur saaty sur tou les murs des boites de conserve multicolores importees que l on peut acheter au centre quatre tables pour accueillir les clients et au fond de la salle le buffet prepare depuis tot ce matin par le patron comment vous faites avec des plats aussi peu chers pour etre rentables c est une facon de travailler plus on travaille en petits prix plus il y a de clientele en ce moment la vie c est tres difficile mais il faut qu on fasse le necessaire pour que les clients soient contents alors comment vous trouvez le plat ici monsieur tres bien c est pour ca que je reviens hein c est simple oui ca va c est tres bien ici l ambiance est bon enfant dans la file d attente des hommes en costume des travailleurs du batiment et des familles on va aller les voir c est tres bon et c est pas trop cher c est ca qui importe aussi c est le fait que ce ne soit pas tres cher evidemment oui evidemment et en plus ca se voit que c est propre c est des produits de qualite c est dans le panel des offres interessantes pour manger bien et un prix interessant c est vrai il y a des plats qui coutent le double d ici pour beaucoup moins de nourriture a l une des tables cloe vasselin elle s y connait tres bien bouis bouis parce qu elle a ecrit un guide sur ces restaurants parisiens le modele economique c est souvent une petite entreprise familiale ils vont maitriser les couts aussi bien du fait que comme c est la famille il ne va pas forcement y avoir de salaries autres que la famille c est souvent une petite structure donc la surface va etre moins de allez 30 40 metres carres ce qui fait que le loyer va etre moindre et puis pour maitriser un menu a moins de 15 euros on va essayer aussi de maitriser les couts donc de servir une cuisine assez simple avec des produits de base et une cuisine fraiche donc quand il n y en n a plus revenir le lendemain vous voulez la chauffer ou pas chauffee non non non pas chauffee l image du boui boui a evolue aujourd hui p

Recette: les accras de banane plantain

• Accras 1
• Banane 2
• Bananes 3
• Exercice 385
• Plantain 2
• Recette 26

exercice a2 recette les accras de banane plantain ecoutez un chef presenter sa recette d accras notez les ingredients les quantites puis accordez les adjectifs publie le 04 11 2022 11 06 1 mn has transcription true contentid 7357a40e 5b92 11ed 9829 005056a97652 contenttype articles mediaid wbmz7231 fle fr 20221104 sources name wbmz7231 fle fr 20221104 url https aod fle akamaized net savoirs apprendre culture gastronomie a2 recette accras banane audio mp3 duration 118 3 broadcasttype replay emission id title genre diffusion id title recette les accras de banane plantain image duration pubdate url https francaisfacile rfi fr fr quotidien 20221104 recette les accras de banane plantain title recette les accras de banane plantain mediaimage accras de bananes plantains rfi clemence denavit par delphine ripaud exercice recette de poche du 16 mai 2022 lexiqueles ingredients du pain rassis un oeuf du beurre du lait une banane du sucre de la noix de coco du gingembre du sel les quantites un gramme de g un centilitre de cl une cuillere a soupe ou a cafe de une pincee de les verbes de la recette infuser chauffer bouillir blanchir melanger beurrer couper en deux rajouter enfourner mettre dans le four saupoudrer documents a telecharger fiche apprenant e pdf corriges pdf transcription pdf tout telecharger pdf doc mp3 tous les episodes du podcast sur rfi suivez toute l actualite internationale en telechargeant l application rfi cls 6 fill fff stroke fff stroke miterlimit 10 stroke width 2px transcription ouvrir le pdf recette de poche recette de poche tu apprends tu goutes et tu regales tout le monde recette de poche bonjour harouna bonjour clemence aujourd hui des accras d un nouveau genre les accras de plantains oui pourquoi pas ne pas mettre des bananes plantain a la place de la morue salee qu on retrouve peu actuellement dans nos oceans et qui est chere et on voit des bananes qui pourrissent dans les marches donc accras de banane plantain la on revolutionne l accra de quoi ai je donc besoin pour faire ces accras de plantain alors on a besoin de 250 grammes de bananes plantain vertes 100 grammes de farine de ble 50 grammes de farine de mil 5 grammes de levure 10 centilitres de lait un citron vert une demi boite de persil un demi oignon rouge et une gousse d ail pour finir on a besoin de 15 grammes de beurre fondu 2 oeufs et un peu de piment selon votre gout une fois que j ai tous mes ingredients par quoi je commence comment est ce que je procede alors vous commencez a faire la pate vous versez la farine dans un saladier ajoutez les jaunes d oeufs le sel et le piment et le beurre fondu vous melangez tout vous laissez reposer la pate une heure et des que c est repose vous prenez la pate vous rapez les bananes vertes et si vous avez du mal le mieux c est de le congeler avant vous rapez le tout dans la pate vous rajoutez le persil hache et le jus de citron et le demi oignon vous melangez tout et la vous obtenez la pate d accra apres vous pouvez saler plus si vous voulez retrouver la salaison des accras d accord la petite touche salee qu on aime bien apprecier dans les beignets et les accras harouna evidemment maintenant que notre pate est prete il faut la cuire alors il faut chauffer de l huile de friteuse utiliser l huile d arachide ou autre pas l huile d olive pour la friture donc vous chauffez bien votre huile vous prenez deux cuilleres a cafe ca va etre plus simple pour former les boules d accras prets a plonger dans la friture et des que vous sortez de la friture il faut les mettre dans du papier absorbant et rajouter un peu de fleur de sel c est pret a deguster partager poursuivez votre lecture sur les memes themes exercice a2 recette mais souffle au caramel de tamarin exercice b1 un bruit dans la nuit exercice b2 qui a invente le futur exercice a2 le naufrage exercice b2 portrait de louis le gros exercice a2 recette mais souffle au caramel de tamarin exercice b1 un bruit dans la nuit exercice b2 qui a invente le futur exercice a2 le nau